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Stagionato almeno 12 mesi
Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione semi-carbonica per preservare la freschezza e i profumi primari del Gamay
dopo aver studiato le tecniche di vinificazione a Beaune ed economia a Reims e aver concluso le prime esperienze in cantina in Sud Africa
Un’esperienza unica che unisce l’arte e la passione di due generazioni di vignaioli
Tavel rosé 2023 Bianco Stagionato almeno 12 mesi60% grenache 40% syrah Vol. 12,5% Romain le Bars, Rodano, Francia. Romain Le Bars un enologo giovane, impegnato, umile e meticoloso che, dopo aver studiato per 7 anni al Domaine de l'Anglore, ha fondato la sua tenuta su appena 1,2 ettari a Tavel e ha prodotto la sua prima annata nel 2018. All'epoca era rimasto un bracciante agricolo ad Anglore e produceva vino con i suoi mezzi nel suo garage. Oggi gestisce a tempo pieno la sua azienda agricola, che
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