Yves Leccia 'E Croce' Rouge BIO 2020 Wine and cheese combinations fruitig met een heldere zuurgraad

fruitig met een heldere zuurgraad en een frisse mineraliteit

zodat het niet troebel wordt

Hier wordt een koude maceratie uitgevoerd gedurende een week waarna de fermentatie op natuurlijke wijze begint

kabeljauw met waterzooi

Yves Leccia 'E Croce' Rouge BIO 2020 Wine and cheese combinations fruitig met een heldere zuurgraadDe kleur van E Croce Rouge is mooi, dicht, diep robijnrood. In de geur heeft het mooie aroma's van rood fruit: zwarte bes, braam en een lichte noot van zoethout. In de mond is de wijn rijk, vlezig, goed gestructureerd en vol met rood fruit in combinatie met kruidige tonen. De druiven zijn afkomstig van een plaats genaamd E Croce. Liggend op het zuidwesten gerichte hellingen bestaat de bodem hier uit klei kalksteen op een leisteen ondergrond. De