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la pancetta ed il prosciutto
che non sia né troppo morbida
Il peso può variare essendo un prodotto fatto a mano
Salume a pasta morbida
Pancetta tesa Peso:1 kg trancio sottovuoto la pancetta ed il prosciuttoCucinata mantiene il suo gusto, a crudo ha un profumo eccezionale! La pancetta tesa si ottiene dallaccurata selezione delle pance fresche dei nostri suini La salatura a secco dura ben 10 giorni, con massaggi periodici ogni 72 ore. Durante questo passaggio si ottiene il sapore unico delle pancette, aggiungendo al sale gli svariati aromi. La stagionatura va dai 40 giorni. squisita nella sua semplicit solo sale e pepe NO COLORANTI, NO CONSERVANTI !!!
US$ 550.00
US$ 1245.00
US$ 1600.00
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