moderne recepten als witlof-kastanjesoep
Het is ook de streek met een zeer rijke culinaire erfenis variërend van simpele ‘boeren’ gerechten tot meer gekruide recepten die een erfenis zijn van de lange Moorse bezetting
knapperige tempura en een bord vol klassieke ramen
waarmee Nicola Lamb in de voetsporen van haar leermeesters treedt
Tine Tomme - Saus Smaak Soul Peper - Zout- en Kruidenmolens moderne recepten als witlof-kastanjesoepDe lekkerste sausjes, dressings en dips uit de vegan keuken Saus is geen bijzaak, maar een statement. In Saus Smaak Soul ontdek je hoe je met simpele, vegan ingredinten een smaakbom op tafel zet. Of je nu houdt van pittig, romig, fris of funky, er is een saus voor elk moment, elke mood, elke maaltijd: vinaigrettes en dressings sauzen op basis van noten, groenten en mineraalrijk zeewier dips, spreads en tapenades heerlijke pastasauzen vetarme sauzen