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formant un morceau structuré et généreux
l’os libère des sucs riches
Conseil de dégustation : pour révéler toute la subtilité de votre saucisson
Astuce du boucher : Faites cuire votre rôti de poulet sans os à 180 °C pendant 40 à 45 min par kilo
Poitrine de Porc Poids:1 x 1,5kg formant un morceau structuré etLa poitrine de porc frache Maison Lascours est slectionne pour sa rgularit et son quilibre entre chair et gras, essentiels pour une cuisson savoureuse. Ce morceau emblmatique du porc est apprci pour sa polyvalence et sa capacit sadapter de nombreuses recettes, aussi bien en cuisine familiale quen prparation charcutire. Utilise aussi bien pour des plats cuisins que pour la transformation (lard, ventrche, lardons ou prparations charcutires), la poitrine