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Hamburger Kochbuchautorin Bettina Matthaei zeigt bei GRÄFE UND UNZER in der Neuauflage ihres Klassikers
die oft unterschätzt wird
Barrique und »erdig-mineralisch mit Noten von schwarzer Johannisbeere« – Weinwissen klingt oft wie eine Geheimsprache
die zuvor bei der Tageszeitung »Die Presse« arbeitete
Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen Ghillie Basan Hamburger Kochbuchautorin Bettina Matthaei zeigtAnne Katrin Weber entfhrt in ihrem neuesten Band der mehrfach ausgezeichneten Deftig Vegan Reihe beim Becker Joest Volk Verlag in die Garkchen Asiens: cremiges Gemse Kokos Curry, aromatische Pho und frische Sommerrollen aus Vietnam, wrziges Bibimbap und zartes Mandu aus Korea, japanisches Tantanmen Ramen und Chirashi Sushi, dazu chinesische Dan Dan Nudeln und thailndischer Glasnudelsalat alles komplett vegan. Fr alle, die asiatische Streetfood
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