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Zufälligerweise waren wir bei der Lese dabei und haben dieses Bild genau vor Augen
Das Resultat ist eine unglaubliche Balance und beeindruckendes Zusammenspiel aller Komponenten am Gaumen
Toller gastronomischer Wein und Speisebegleiter zu dunklem Fleisch
während am Gaumen eine feine Tanninstruktur und eine angenehme Frische für ein langes Finish sorgen
Giovanni Rosso - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Barolo Fossati Zufälligerweise waren wir bei derNebbio = Nebel. Nebbiolo = dickschalig. Langhe Nebbiolo = Eleganz, Tannin und eine Art kleiner Bruder vom Barolo. Weniger lang ausgebaut und frher zugnglich. Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo fr uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben, wohin es mit dem Barolo gehen soll.