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si entra in una estenuante ricerca della qualità e di attenzione da dedicare ad uno dei vitigni più complicati in circolazione
Vitigno: Cesanese
I sentori floreali di camomilla e zagara si sposano a note di erbe aromatiche di timo e alloro
Valutazione Luca Maroni: 95 punti
AMANTES - PECORINO LAZIO IGP si entra in una estenuanteMinerale ed erbaceo, questo pecorino apre con note marcate di erbe officinali ed anice stellato ai quali seguono sentori piacevolmente agrumati di arancio e frutta a polpa bianca. Il sorso dinamico e ricco con finale elegante e sapido. Ottimo con primi a base di pesce e carni bianche o preparazioni a base di funghi. Vitigno: pecorino Gradazione alcolica : 13% Valutazione Luca Maroni: 95 punti