Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffelkonserven mit Gewürzen

mit Gewürzen

dessen Produktion nur einen beschränkten Prozentsatz der Welternte einnimmt

weswegen er Ebenfalls viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird

Beim Verzehr treten dann Mandel- und Apfelaromen in den Vordergrund

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg sub-trueffelkonserven mit GewürzenDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter