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pigeon rôti
Terroir Eguisheim Pinot Noir 2023 — Domaine Albert Hertz Le Domaine Albert Hertz produit depuis plusieurs générations sur les terroirs d'exception d'Eguisheim
de citron et d'une légère touche crayeuse
mais ce 8 ans incarne le style tourbé classique de l'île
Distillerie La Grange — Pastis Alsacien domaine-de-lucey pigeon rôtiLa maison Aux portes de Colmar, Eguisheim, trois amis ont install la Distillerie La Grange dans une ancienne ferme. Gins, vodka, liqueurs et pastis y naissent de manire artisanale, la mode alsacienne. L'laboration Un pastis revisit en Alsace, construit autour de l'anis et de la rglisse, complt d'un bouquet de plantes. Un anis artisanal qui prend le sud contre pied, depuis le Haut Rhin. Dgustation Nez : anis toil, rglisse, notes herbaces. Bouche :