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» Jacques Brault(extrait de la préface) Cette nouvelle édition réunit Les îles de la nuit
Depuis ce constat
Dans les chaumières du Québec
et Émilie
Cuisine traditionnelle des régions du Québec jeux » Jacques Brault(extrait de laCet ouvrage, rafrachi et abondamment illustr, runit des recettes de la cuisine traditionnelle dont la simple vocation ramne des souvenirs agrables du temps pass. Toutes ont t tablies pour servir 6 ou 24 personnes et conviennent donc pour des groupes restreints ou plus importants. Toutes ont galement t exprimentes et sont publies en mesures mtriques. Cet ouvrage qui remet lhonneur les plats rgionaux de la cuisine qubcoise tmoigne de loriginalit et de
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