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Vacuno Angus y Hereford grass fed de campos propios en el sur de Chile
¿En qué se diferencia la punta picana de la punta de ganso
La carne es salada para realzar su sabor y luego se somete a un proceso de ahumado
a la parrilla o en el microondas
Pierna | Cordero | 2,7 Kg CONSERVAS Vacuno Angus y Hereford grassLa pierna de cordero se ubica en la extremidad trasera del animal. Especficamente, corresponde a la porcin de carne que se encuentra desde la cadera hasta la rodilla. Es una de las partes ms grandes y jugosas del animal y muy apreciada en la cocina debido a su sabor y textura. Es un corte muy verstil que se puede preparar de diversas formas, como asado, estofado o a la parrilla. Precio: 17. 980 Kg
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