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Une sélection sévère est opérée au chai
Le terroir argilo-calcaire et les très vieux ceps de sémillon et de sauvignon
débourbage puis fermentation lente sur levures indigènes Élevage: 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves béton revêtues d époxy
son expression gourmande et fruitée avec de fins tannins saura ravir tous les palais
Château Fleury AOC Barsac Sauternes Année:2018 Une sélection sévère est opéréeAge moyen des vignes: 4 ans Terroir: Sable Cpage: 100 % Smillon Vinification: Vinification en cuves inox avec contrle des tempratures levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 8 mois en cuves inox Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Barsac Sauternes Millsime: 2018 Taux alcool: 13% Volume: 750 mL ~ L'avis du Sommelier Les 2 hectares de
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