Waterford Single Farm Origin Lacken 1.1 — Irish Single Malt Whiskey andre-ostertag fermentation en cuve inox avec

fermentation en cuve inox avec levures indigènes

violette et épices douces

plantée de cépages gaillacois (Duras

Cette cuvée Crémant d'Alsace millésime 2010

Waterford Single Farm Origin Lacken 1.1 — Irish Single Malt Whiskey andre-ostertag fermentation en cuve inox avecLe distillateur Waterford, dans le sud est de l'Irlande, pousse l'extrme l'ide de terroir : chaque embouteillage Single Farm Origin provient de l'orge d'une seule ferme. Lacken 1. 1 vient de l'orge tourbe cultive par Francis Kehoe la ferme Lacken. Distillation & maturation Un single malt irlandais tourb (orge Arcadian tourbe 57 ppm), distill en 2016, embouteill en 2020, en alambics de cuivre traditionnels. Assemblage de fts ex bourbon ( 36 %), chne