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Una birra con un intenso
Codice: VET0308
Misure: Cm 13x2
Codice: EDI0077
IL MANUALE DEL BIRRAIO Acetiera Con Telaio Una birra con un intensoIl testo pi completo e autorevole a livello mondiale sulla scienza e la pratica della birrificazione, riferimento indispensabile per tutti i birrai e per gli studiosi della materia. Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla maltazione allammostamento, allutilizzo del luppolo e del lievito. Ogni processo spiegato con chiarezza e rigore, senza richiedere al lettore conoscenze specialistiche di
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