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filet de bœuf sauce poivrade
désaltérante — un pet-nat de gastronomie plutôt qu'un simple apéritif
Millésime : 2016
Robe jaune pâle aux reflets argentés
Vin rouge Arbois No Sin Tou Tsefs 2023 - Fumey-Chatelain clusel-roch filet de bœuf sauce poivradeLe domaine Arbois No Sin Tou Tsefs 2023 Fumey Chatelain Raphal Fumey et Adeline Chatelain sont des vignerons naturels installs Montigny les Arsures, dans le cur d'Arbois. Leur approche radicale sans soufre ajout, levures indignes, levage long sur lies produit des vins du Jura d'une franchise et d'une sincrit remarquables. Le Terroir Arbois rouge (probablement Trousseau ou Poulsard) sur marnes noires et calcaires jurassiens. Le nom patois fait rfrence
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