APPASSIMENTO IGP TERRE SICILIANE SKOPELOS ricoperta con glassa al cioccolato

ricoperta con glassa al cioccolato bianco e scagliette di cioccolato fondente

ha un colore rubino con sfumature violacee

Successivamente vengono molite entro 12 ore dalla raccolta

Lavorazione: le olive vengono raccolte nella prima metà di Ottobre con la tecnica della brucatura a mano

APPASSIMENTO IGP TERRE SICILIANE SKOPELOS ricoperta con glassa al cioccolatoLa linea Skpelos, nome con cui gli antichi Greci solevano chiamare gli imponenti faraglioni antistanti la Tonnara di Scopello, nasce dall'amore verso un territorio dalla storia millenaria. Appassimento, frutto di una ricercata selezione di uve a bacca rossa, ha un colore rubino con sfumature violacee. Risulta ben bilanciato ed avvolgente, con un bouquet intenso ed aromatico. Regala una piacevole sensazione al palato.