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holt die britische Teatime-Tradition nach Deutschland
Menestrón a zeneize (Genueser Minestrone)
Spinat und knusprigem Filoteig – beides in unter 30 Minuten auf dem Tisch
die ein Kochbuch für ein ganzes Leben statt für eine Saison wollen
Die chinesische Küche - Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan Martin Ivar Hveem Fjeld holt die britische Teatime-Tradition nach120 Rezepte, 35 Techniken Handa Cheng (@chifan_paris) legt das Standardwerk zur chinesischen Kche vor: von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis zu Regionalklassikern, die im Westen selten zu finden sind. Das Buch erklrt Dmpfen, Dumplings falten und Nudeln ziehen schrittweise und beantwortet Fragen zur chinesischen Esskultur vom Frhstck bis zur Teestunde. Mit rotem Farbschnitt ein Kochbuch und Nachschlagewerk fr ernsthafte Kchenentdecker.