Paleron de boeuf "Salangus" maturé rubia gallega reconnue pour son persillage délicat

reconnue pour son persillage délicat et son goût authentique

elle est certifiée halal et offre une expérience gustative raffinée

Nos tranchettes de boeuf marinées à l'échalote sont préparées dans nos ateliers

Une viande issue pâturages irlandais

Paleron de boeuf "Salangus" maturé rubia gallega reconnue pour son persillage délicatIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce paleron matur dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux, idal pour une cuisson longue qui rvle toute la richesse de sa fibre. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.