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en effectuant des exercices physiques qui retardent leur engraissement
présentant à la coupe les caractéristiques des veines de graisse infiltrée
Considéré comme l'un des morceaux de porc ibérique les plus nobles
2 g Glucides 1
Demi-Saucisson de bellota ibérique cular en effectuant des exercices physiquesLe saucisson ibrique cular est labor avec du porc ibrique maigre de haute qualit. La viande est hache et ptrie avec diverses pices et assaisonnements. Il est prsent dans un boyau de porc pais (cular) de 40 60 mm. calibre et 50 60 cm. de longueur. Le schage dure gnralement 3 4 mois. Ingrdients : Porc ibrique extra maigre nourri au gland, sel, ail, poivre, PROTINE DE SOJA, dextrose, dextrine de mas, conservateurs (E 252, E 250), stabilisants (E 450i) et
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