KORIN SHIROKO HONGASUMI USUBA NENOX et ne contenant pas de

et ne contenant pas de résines qui pourraient causer l'oxydation des lames carbones

These stones absorb water to create a nice slurry of mud that makes the sharpening process easier and faster

ils sont donc plus raffinés que les couteaux kasumi

Lightweight and thin

KORIN SHIROKO HONGASUMI USUBA NENOX et ne contenant pas deLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet