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Les raisins Nebbiolo
che dimostra come l’azienda agricola Terrazze dell’Etna sia perfettamente in grado di declinare il territorio sotto diverse sfaccettature
un appezzamento situato a circa quattrocentocinquanta metri di altitudine poco fuori il piccolo borgo di Montagna
antipasti di molluschi
etna bianco calderara sottana doc cuvee delle vigne niche 2024 tenuta delle terre nere W10-11-bianchi-bolle Les raisins NebbioloGiallo paglierino dai riflessi dorati, al naso complesso con aromi di pesca bianca, mela golden intrecciati a note saline e speziate. In bocca secco, con una spiccata acidit e mineralit, finale lungo e ammandorlato. Folgorato dall'assaggio di un carricante in purezza con 42 anni sulle spalle, Marc de Grazia sogna di creare nella sua Tenuta delle Terre Nere un vino che sia puro, elegante e che migliori con il passare del tempo. Nasce cos la Cuve delle