Romanissa 2023 Rouge Vin d'apéro Le sol est assez profond

Le sol est assez profond

et l’élevage s’effectue sans passage en bois : 18 mois en cuve

variété locale antique de la région du Latium

juste le fruit et le temps

Romanissa 2023 Rouge Vin d'apéro Le sol est assez profondRomanissa 2023 est lune des cuves les plus singulires du Tom Lubbe. Produite partir de vieilles vignes cultives en biodynamie sur les hauteurs fraches du Roussillon, cette cuve illustre parfaitement le style Matassa : un vin libre, vivant et dune grande nergie. Le nez dveloppe des armes clatants de fruits rouges frais, de grenade, de cerise acidule et dherbes mditerranennes, relevs par une touche lgrement pice et florale. En bouche, le vin