Atelier 2h - Fraisier 20/06/26 Autour de la praline rouge une gelée de cranberry acidulée

une gelée de cranberry acidulée et une frangipane dorée à souhait

Le nombre de personnes est limité à 9 par atelier

à partager ou à offrir en cadeau chocolat élégant

L’Olympie est une pâtisserie d’exception où la noix de coco s’exprime dans toute sa splendeur

Atelier 2h - Fraisier 20/06/26 Autour de la praline rouge une gelée de cranberry aciduléeUn cours autour de classiques de la ptisserie : le Fraisier. Le Fraisier, un incontournable de la ptisserie franaise et de la Maison Sve, vous allez raffoler de ses Fraises Gariguettes de Dardilly et de la lgret de la crme mousseline la vanille de Madagascar. Vous apprendrez raliser le biscuit aux amandes, la crme mousseline et ses secrets, le montage et la finition du fraisier de diffrentes faons. Le nombre de personnes est limit 9 maximum par