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de noisette grillée et de mie de pain
le vin est enveloppant et généreux
avec une belle complexité et une fraîcheur étonnante
passée du Beaujolais à la Savoie avec la même exigence
Domaine de l'Idylle - Cuvée Emilie - Roussette de Savoie - 2023 de noisette grillée et deLa dgustation Cette Roussette de Savoie sduit par une belle intensit aromatique. Le nez souvre sur lacacia, lananas et le miel, avec une touche boise lgante. La bouche conjugue ampleur et fracheur, avec une finale longue et quilibre. Servie autour de 12 C, elle accompagne aussi bien des poissons de lac en sauce quune volaille la crme. Aprs quelques annes en cave, elle volue vers des notes beurres et mielles plus complexes. propos de la cuve Cuve milie