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Suggestion gourmande: Tendron de veau parfumé mijoté au Pinot
Conseil de service : Ne pas servir trop glacé pour permettre à la complexité aromatique du voile et aux notes de fruits secs de s'épanouir pleinement
Sa structure lui permet également de défier des ris de veau poêlés
Appellation précise : Côtes du Rhône AOC
Champagne Toullec - Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut Champagne 1er Cru 07.2025 Suggestion gourmande: Tendron de veauAppellation prcise : Champagne Premier Cru Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Vendanges manuelles slectives. Vinification parcellaire intgrale en fts de 600 litres (origine Champagne). levage de 9 10 mois sur lies fines avant mise en bouteille. Dosage minimaliste (Extra Brut, environ 3 g l) pour prserver la puret du fruit. Rgion : Champagne (Montagne de Reims) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Sa structure imposante en fait le
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