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Planches de charcuteries
sans soufre ajouté depuis 2020
Riesling de gastronomie
et élevé simultanément dans trois contenants différents (grès
Domaine Mia - Les Caudroyes Mercurey 2022 vin-de-savoie Planches de charcuteriesCpages : Pinot Noir Appellation : AOC MERCUREY Labels : Bio Conversion biodynamie Volume : 75cl Taux d'Alcool : 13% Un Bourgogne dans la largeur de son terroir argilo calcaire, dans la ligne de la patte de Louis Max. Un Domaine qui existe depuis 2019, 18 hectares travailles en biodynamie. On est sur 60% de grappes entires, 20% de ft neuf pour un levage marqu. Le vin est trs velout, ample tout en restant lgant. L'levage est prsent, les tanins galement,
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