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dont elle se sert pour obtenir ses magnifiques rhums agricoles de terroir
La fermentation en grappes entières et l’élevage en cuve permettent de préserver toute l’énergie du fruit et la pureté du terroir
ces bières ne vous laisseront jamais indifférent et révéleront leur plein potentiel au temps des chaleurs estivales
La vendange macère trois semaines en grappes entières
Les Corbières Rouge 2017 Perles Rares dont elle se sert pourLes Corbires Rouge 2017, Fond Cyprs Le Corbire est un assemblage de 33% de Grenache, 33% de Carignan 33% de Syrah, et bnficie de l'AOP Corbire. Les 3 cpages sont assembls en barriques. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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