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Se déguste avec fruits de mer et crustacés
de l'argile
suivi d'un affinage en bouteille pendant au moins 8 mois
C'est un vin souple et expressif avec une structure adaptée au vieillissement
Château Croque-Michotte Côtes du Rhône Se déguste avec fruits deLe vignoble en culture bio est implant sur la partie graveleuse de Saint Emilion juste dans laxe entre Cheval Blanc et Petrus, cest un terroir exceptionnel. La moyenne dge des vignes est de 55 ans mais il y a des parcelles centenaires do de trs faibles rendements mais de trs grande qualit.
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