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vengono delicatamente pressate
avec les entrées de poisson et les charcuteries
les pizzas farcies et les omelettes aux légumes
Le "Pugnitello" tire son nom d'un ancien cépage
dogliani superiore docg vigna tecc 2023 poderi luigi einaudi W4647-nuovomondorosso vengono delicatamente pressateRosso rubino scuro, naso caratterizzato da ricchi sentori di frutta che virano su note speziate ed appena balsamiche. Di gran corpo, saporito e ricco, gradevolmente tannico con un guizzo di freschezza che ne delinea perfettamente i contorni. Chiude lievemente ammandorlato per un finale di ottima persistenza. con la vendemmia del 2005 che finalmente vede la luce la DOCG di Dogliani, il risultato di un lungo percorso di crescita dei produttori che ha