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Milch-Produzentinnen: Toggenburger Ziegen
lokalen Ziegenschlägen zur «Capra Nostrana»
Gekäst wie ein wunderbar cremiger Vacherin
Wie die mächtige
berg bratbutter 400g Tranche Milch-Produzentinnen: Toggenburger ZiegenEine Bratbutter aus Bio Bergmilch fr die anspruchsvolle Kche. 10 Bio Bauernhfe liefern die Milch in die Kserei von Spitzenkser Fritz Baumgartner im schnen Trub. Daraus entsteht eine Bratbutter, die noch handwerklich hergestellt und unfiltriert abgefllt wird. Damit der Geschmack des besten Fleisches und des frischen Gemses auch nach dem Braten Freude macht. Ksermeister: Fritz Baumgartner Milch Produzentinnen: Schweizer Fleckvieh und Braunvieh Hhenlage