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tagliata a spicchi e abbinata al pecorino sardo e vino rosso è un'ottima specialità
utilizzate per la preparazione del liquore di mirto propriamente detto
un giallo carico con toni dorati
Dati tecnici Tipologia: Tondon Lry Oin
MARMELLATA DI POMPIA AZIENDA AGRICOLA THOLOI VASETTO DA 250GR COD 0073 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI tagliata a spicchi e abbinataSa Pompia Intrea il dolce tipico per eccellenza di Siniscola. Solo a Siniscola si tramandata la tradizione della produzione di dolci con questo particolare agrume. Sa pompia un agrume molto particolare, e molto strano ha la forma rotonda un po' schiacciata, assomiglia a un pompelmo, ha la buccia molto bitorzoluta, rugosa e raggiunge a volte anche il peso di 700 o 800 grammi. Le sue origini sono misteriose, si pensa sia un ibrido naturale sviluppatosi
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