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Chauffer l’eau entre 90 et 96 °C (laisser reposer 30 à 45 secondes après ébullition)
• Altitude : 1 400 à 2 100 m• Méthode : Lavé• Variété : Bourbon
Verser 1 bouchon (35-40 g) pour les moulins domestiques/espresso ou 2 bouchons (70-80 g) pour les moulins commerciaux
structurée et résolument affirmée
Kalossi Celebes Capsules réutilisables Chauffer l’eau entre 90 etAltitude : 1 100 1 800 m Rgion : Central Sulawesi Mthode : Semi lav Varits : Typica, S795 Intensit : Mi cors 7. 5 Notes : pices boises et sucre dor Cultiv dans les hautes terres volcaniques de Sulawesi, le Kalossi Celebes est reconnu pour son profil riche, profond et particulirement distinctif. Issu de petites exploitations situes en altitude dans la rgion de Central Sulawesi, ce caf bnficie dun climat frais et dune maturation lente qui favorisent une
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