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spécialiste de la pratique de la « dégustation géo-sensorielle »
Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon
Le souvenir de cette explosion de violence marque alors profondément les mémoires de la population
Les lambics utilisés ont fermenté et mûri en fûts de chêne à la brasserie Cantillon
Cantillon Gueuze Lambic grenache spécialiste de la pratique deLa Cantillon Gueuze Lambic est une bire de fermentation spontane, issue de lassemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans dge. Non filtre et non pasteurise, elle est refermente en bouteille pour une dure de minimum 6 mois. Les lambics utiliss ont ferment et mri en fts de chne la brasserie Cantillon, situe Bruxelles, dans la valle de la Senne, en Belgique. Ils sont issus de mots brasss par les brasseries Boon, Lindemans, Girardin et Cantillon. La Cantillon
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