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avec une texture légèrement crémeuse apportée par le long séjour sur lies
avec une touche florale caractéristique du Pinot noir bourguignon
Agneau rôti aux herbes
nez fruité et vibrant de fruits rouges frais
Vin blanc Vigne de la Boissonneuse 2021 - Julien Brocard gaillac avec une texture légèrement crémeuseLe domaine Chablis Vigne de la Boissonneuse 2021 Julien Brocard Prhy, dans le sud du vignoble chablisien, Julien Brocard a fait de La Boissonneuse son laboratoire biodynamique. C'est une parcelle monopole de quelques hectares, conduite en biodynamie certifie Demeter, avec chevaux de trait et dcoctions de plantes. Le vin est vinifi et lev en cuve pour prserver la puret du Chardonnay sur les marnes kimmridgiennes. Terroir & vinification cuve pour
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